地産地消

来年2月に弊店が所在する野洲市内の飲食店と、地元農家の方とのコラボレーションのイベントが開催されます。

第1回目は、野洲市吉川地区産の「吉川ごぼう」と「しゅんぎく娘」を使用した料理が、参加各店舗でご提供されます。

弊店は吉川ごぼうを、もつ鍋に🥘

しゅんぎく娘（春菊）を近江富士サラダに⛰

試作品のチェックをしましたが、吉川ごぼうは歯ごたえも抜群で、もつ鍋にピッタリ☆☆☆

しゅんぎく娘もサラダ全体の味が引き締まって、とても良い感じです☆☆☆

ご提供期間

・2月5日(火)〜10日(日)  近江富士サラダ（しゅんぎく娘）

・2月19日(火)〜24日(日)  もつ鍋 濃厚旨味醤油味（吉川ごぼう）

イベントの詳細は、またのちほどアップいたしますo(^-^)o